Skip to Content

Nóż kuchenny Santoku

https://www.podczasknives.com/web/image/product.template/9/image_1920?unique=1b95249

1030,00 zł 1030.0 PLN 1030,00 zł

1030,00 zł

Niedostępne w sprzedaży

Ta kombinacja nie istnieje.

Warunki i postanowienia
Gwarantowany zwrot pieniędzy przez 14dni
Wysyłka w ciągu 5-7tygodni roboczych

WAŻNA INFORMACJA: NÓŻ DOSTĘPNY NA ZAMÓWIENIE

Ręcznie wykonany nóż kuchenny Santoku w stylu japońskim. W przekładzie Santoku oznacza 'trzy cnoty', poradzi sobie on świetnie z grupami produktów takich jak mięso, warzywa i owoce. Ergonomiczna rękojeść oraz zaokrąglony grzbiet i pięta pływają na znakomitą wygodę chwytu. Środek ciężkości ostrza znajduje się przy czole okładzin rękojeści, dzięki czemu manewrowanie nim, siekanie czy krojenie staje się wręcz intuicyjne, a nóż działa jak przedłużenie ręki użytkownika. Rękojeść wykonana z palisandru prezentuje się znakomicie, ciężkie i zbite drewno łatwo utrzymać w nienagannej kondycji, dzięki czemu nóż będzie służyć wiele lat. Specjalny szlif S-grind łączy w sobie szlif wklęsły, oraz wypukły, centralna część ostrza jest poprowadzona szlifem wklęsłym, który ułatwia odklejanie krojonych produktów. Pomiędzy produktem a ostrzem tworzy się kieszeń powietrza.

Zastosowana stal NC11LV/D2 świetnie sprawdza się w kuchni, wysoka zawartość chromu odpowiada za wysoką odporność na korozję, należy jednak pamiętać, iż nie jest to stal w pełni nierdzewna. Obróbka cieplna została przeprowadzona w profesjonalnym zakładzie zajmującym się hartowaniem stali narzędziowych.

Parametry techniczne:

Stal NC11LV 3,5mm o twardości 60HRC

Szlif S-grind

Na rękojeści drewno Palisander, mosiądz, stal nierdzewna

Długość całkowita: 275mm

Długość krawędzi tnącej: 155mm

Szerokość ostrza: 37mm

Waga: 162g

Wykończenie ostrza: satyna ręczna